ただいま 訳あり 自宅安静中のわたくし
せっかくおうちにいるので 以前からつくってみたかったピールづくりに挑戦
初挑戦はレモンさんで...
すわってのんびりの作業
皮を
なるべく 同じ幅で切っていきます
煮て 水にさらして また煮て... 乾かして...
本当にのんびりな作業の繰り返し
今回は お砂糖をかけたバージョンと
何もかけないまま乾かしたバージョン2種類つくってみました
お砂糖を かけないでつくったレモンピールは
きざんで パウンドケーキに
レモンのかおりのする ガリガリケーキの完成♪
息子ちゃんには 大人味だったみたいです
さて 次はのんびり作業 何をするかな......